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更新日期 2024年5月17日

大部分人可能認為燕窩只是美容養顏的食品,但實際上,燕窩裡面的營養成分非常豐富,對身體有很多好處,特別是對於正在備孕的女性來說更是如此。如果你還不清楚備孕期間吃燕窩有什麼好處,或者在不同的孕期應該怎麼吃燕窩才最有效,請好好看看下面的文章喔!

燕窩種類

燕窩是金絲燕利用唾液分泌的膠質物結合羽絨、果實和植物纖維築成的巢穴,通常用來作為牠們育兒的巢,當幼燕孵化成長後,巢穴即會被燕子丟棄,透過採摘、加工後,即會形成我們食用的燕窩。

許多人會誤以為燕窩就是吃燕子的口水,其實並不是喔,比較準確的說法應該是「金絲燕口水中分泌出的膠質」,這種膠質的主要功能是幫助牠們進行築巢,與一般幫助消化的唾液是不一樣的喔!

燕窩還可依據顏色和成分去做分類:

  1. 白燕窩 (官燕):呈潔白色,盞型完整,質地光滑,因稀有而珍貴,適合各年齡層食用。
  2. 黃燕窩(金絲燕):盞型較大且厚重,因食物豐富而使唾液分泌充足,呈現黃色,適合中年和孕婦食用。
  3. 紅燕窩 (血燕):因燕窩吸收了較多礦物質或長期受到洞穴中天然礦物質水的滲透,呈現血紅或淺紅色,礦物質含量豐富,適合貧血、產婦、高齡者或手術後患者食用。

燕窩營養成分

燕窩中主要營養成分有豐富的蛋白質、碳水化合物、胺基酸、微量元素(鐵、鈉、鉀、磷、鈣)、唾液酸、表皮生長因子(EGF)、神經生長因子(NGF)。其中「唾液酸」的含量高達10%左右,是最主要的營養成分,可以調節人體多項生理功能。

營養成分這麼豐富,究竟燕窩對身體有什麼幫助, 尤其是對備孕或已經懷孕的女生有什麼好處呢?

備孕吃燕窩的7大好處

大家可能只知道吃燕窩可以補身體,但到底補哪裡,燕窩對備孕的女生有什麼功效?其實燕窩中含有豐富的營養與膠原蛋白, 對身體有很多幫助,尤其是在備孕的女生,不僅可以提高抗病毒的能力、調整體質,還有以下7個好處喔。

備孕吃燕窩的7大好處:<br />
1. 補充營養素質<br />
2. 補充燕窩酸<br />
3. 提高免疫力<br />
4. 養顏美容<br />
5. 補血活血<br />
6. 清肺潤肺<br />
7. 預防妊娠紋

補充營養素質

燕窩含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物,以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素,還有對促進活力很重要的胺基酸,如賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。這些營養成分對準備懷孕的女性來說,是很需要的。

補充燕窩酸

燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分:燕窩酸。燕窩酸是胎兒大腦發育和免疫力體系完善所必需的一種成分,可促進大腦神經細胞的信息傳遞速度,提高記憶力。這種珍貴成分僅僅存在於母乳中最好的初乳和燕窩中。

提高免疫力

燕窩中的活性蛋白質成分能直接刺激免疫系統細胞的生長,促進腎臟發育,具有免疫抗菌作用,從而提高身體的免疫力,促進新陳代謝。

養顏美容

燕窩對於肌膚保養有極佳的效果。女生常食用燕窩能使肌膚滋潤、光滑且富有彈性,調節內分泌循環,同時可以清除暗瘡,減少臉部皺紋。

補血活血

燕窩不僅能補充體內的血液,還能活血化瘀,對於經期不適、經痛、月經過多的女性有很好的保健效果。

清肺潤肺

若男性在備孕期間不得已要接觸菸酒, 也可以多食用燕窩, 因為燕窩能夠清肺潤肺,養胃、益氣、補脾,增強體能體質,同時也有緩解壓力、消除疲勞的效果,有助於提升懷孕成功機率喔。

預防妊娠紋

根據統計,約70%-90%的孕婦在首次懷孕時會產生妊娠紋。燕窩中含有的表皮生長因子(EGF)能刺激細胞分裂增殖,促進細胞分化,補充膠原蛋白,對受損皮膚進行快速修復,特別對於妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

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燕窩食用禁忌

大家在食用燕窩時,以確保燕窩的營養成分能被身體充分吸收,並避免不必要的副作用, 請注意:

  1. 避免與茶類同時食用:茶葉中含有的茶酸成分會破壞燕窩中的營養成分,因此建議在食用燕窩後至少等待1到2小時再喝茶。

     

  2. 藥物與燕窩的間隔:如果正在服用中藥或西藥,即使醫生未特別交代,也建議在服藥後等1到2小時再食用燕窩,以避免藥物成分與燕窩中的營養相互作用影響效果。

     

  3. 清淡飲食:在食用燕窩期間,應保持飲食清淡,避免辛辣、油膩或酸性食物,這些食物可能導致消化不良或燕窩中的蛋白質結塊,影響燕窩的營養價值。

     

  4. 戒煙:吸煙中的尼古丁會影響燕窩的營養吸收,因此建議食用燕窩期間盡量避免吸菸

     

  5. 感冒時暫停食用:感冒時,由於消化道和呼吸道功能受限,可能無法完全吸收燕窩中的營養,同時也為了避免影響身體散熱,建議在感冒期間暫停食用燕窩。

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備孕吃燕窩

不同孕期怎麼吃燕窩

在不同的孕期階段,食用燕窩可以帶來不同的好處唷:

備孕吃燕窩

其實,計劃懷孕時就可以開始食用燕窩羅。燕窩中豐富的燕窩胜肽(神經酰胺)和水溶性醣蛋白,以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質,可以幫助提升女性體質,為懷孕做好準備,使備孕過程更加簡單和順利

懷孕初期吃燕窩

懷孕初期,許多孕婦因噁心、孕吐而食慾不佳減少進食,這時候可以適當補充燕窩, 比起直接進食更容易下嚥, 同時也會提供孕婦初期所需要的營養素

懷孕中後期吃燕窩

進入懷孕中後期,孕吐情況通常會逐漸改善,但便秘問題可能會出現。這時候孕婦們記得要增加膳食纖維的攝取, 足夠的水分和保持適當的運動。燕窩作為一種營養豐富又滋補的小點心,可以幫助孕婦補充額外所需的營養,同時保持低熱量唷! 

產後、哺乳期吃燕窩

產後食用燕窩可以幫助媽媽恢復體力,促進身體代謝,燕窩中的燕窩酸還能提升母乳的營養價值,間接地將這些營養通過母乳傳遞給寶寶,有助於寶寶的成長發育。

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燕窩食譜推薦

在備孕階段,食用燕窩不僅能補充所需營養,還有助於調理身體,為未來的懷孕打下良好基礎。

  1. 冰糖蓮子燉燕窩:將泡發的燕窩和蓮子一起燉煮,加入適量冰糖調味即可。此道菜能夠滋補養顏,有助於調整理想體質。
  2. 山藥燕窩:山藥有助於健脾養胃,與燕窩搭配燉煮,可提供豐富營養且有助於腸胃健康。
  3. 紫薯燕窩粥:紫薯富含膳食纖維,能有效預防便秘,與燕窩一起燉煮,營養均衡且易於消化。
  4. 核桃燕窩:核桃富含不飽和脂肪酸,可與燕窩一起燉煮,提供腦部所需營養,有助於提高記憶力和思維能力。
  5. 紅棗燕窩:紅棗能補氣養血,與燕窩一起燉可增強身體免疫力,有助於提高受孕機率。

其實燕窩對女生有很多好處,如果可以的話, 建議在不同孕期固定食用燕窩包括:備孕、懷孕和產後期間,不但可以滋補到自己同時也可以照顧到寶寶喔!